Le Articiocche all'Ostaja Capocotta, giovedì 21 febbraio!

La premessa a questo post è un ENORME ringraziamento a tutto lo Staff della Fiaschetteria U Fundu di Sestri Levante, che la settimana scorsa ci ha ospitate per il nostro "Gran Debutto": grazie di tutta la fiducia, il supporto e soprattutto per la meravigliosa opportunità, grazie grazie grazie!!
E un grazie speciale anche a chi ha partecipato alla cena, speriamo che vi siate alzati da tavola soddisfatti!

Veniamo ora alla nuova serata che bolle nelle pentole delle Articiocche:
stavolta ad ospitarci saranno gli amici dell'Ostaja Capocotta, sempre a Sestri Levante, per una serata all'insegna del comfort food invernale. Approfittiamo di questi (speriamo!) ultimi giorni di freddo per gustare piatti golosi che scaldano il corpo e la mente proponendo un menu, come sempre, a base di prodotti di stagione freschissimi!

Ecco quindi cosa abbiamo scelto:

Insalatina invernale tiepida
Crespelle di carciofi con fonduta di formaggio Morbidezza San Stè
Brasato di cinghiale con contorno di purè e carciofo alla romana
Mousse al cioccolato fondente e gelatina di pere con cialdine croccanti

Menu completo a 25€, con possibilità di prendere i piatti singolarmente

È gradita (e consigliata!) la prenotazione, potete riservare un tavolo chiamando i seguenti numeri:

Andrea: 340-6513246
Eugenia: 333-7142121
Chiara: 320-8184290

Partecipare numerosi, vi aspettiamo!!

Parlano di noi...

Ieri Le Articiocche sono state intervistate per il Secolo XIX da Sara Olivieri!
Eravamo un po' agitate ed emozionate, ma è venuto fuori un bell'articolo: siamo all'inizio della nostra Avventura e vedere che in tanti hanno fiducia in noi, credono nel nostro progetto.. beh, è una bella iniezione di fiducia e un grande sprono a proseguire!

Grazie davvero a tutti coloro che ci stanno incoraggiando ed appoggiando, speriamo di vedervi numerosi alla nostra Prima Serata!

Eugenia e Chiara

Serata di Debutto .

Ecco come promesso la grande serata di apertura del progetto " Le Articiocche" .

In collaborazione con La Fischetteria U Fundu, che ci presterà cucina e locale, proponiamo un menù ideato e realizzato da noi, accompagnando ogni piatto con un vino proveniente dall'Enoteca .

Se siete curiosi e volete provare in anteprima la nostra cucina non dovete fare altro che prenotare !!!

A presto !!!

Chiara e Eugenia